ELABOREM AMANIDES DE TEMPORADA!

Cicle Inicial

Durant aquest taller es pretén reflexionar sobre l’origen dels aliments que produeixen a l’hort escolar i els aliments que consumeixen a casa o a l’escola. Tot posant èmfasi en la temporalitat de la producció d’hortalisses.

Les hortalisses que es fan servir per a la preparació d’amanides ens serveixen per a poder descobrir amb la pràctica les condicions dels nostre clima, les necessitats d’algunes verdures per a desenvolupar-se, així com veurem exemples de productes que tot i ser clarament d’una temporada concreta, els podem trobar en els nostres mercats durant tot l’any.

Així doncs, reflexionarem sobre les conseqüències de la producció, transport i consum d’hortalisses a l’actualitat.

Tot això ho farem a través d’un joc d’imatges i de la creació i preparació d’amanides de diferents temporades amb productes ecològics.

Com a tancament de l’activitat es realitzarà una mostra i tast de les amanides.

amanides

Activitats similars: